Menu Zé Campeiro
Cozinha de raiz · butiquim & fazenda
Pra Começar
Petiscos e entradas pra abrir a prosa.
Carne de Lata
Carne de lata suína e mandioca amarela frita com toque de manteiga de garrafa.
R$ 48
Peixim
Iscas de tilápia crocantes, batata chips frita na hora, molho tártaro, creme azedo e molho de pimenta doce.
R$ 54
Frango Melado Picante
Acompanha creme azedo.
R$ 45
Linguiça da Roça
Farofa de cebola tostada e picles de cebola roxa.
R$ 38
Carne de Sereno
Carne de sereno da casa, queijo canastra gratinado e farofa de ovos caipira.
R$ 65
Ancho
Ancho 200g, batata fininha e aioli de urucum.
R$ 48
- Queridinha
Picanha
Picanha 200g, farofinha de pão de alho e batata fininha.
R$ 72
Batata Temperada Especial
Batata frita temperada, creme azedo e molho de pimenta doce.
R$ 35
Batata Caseira
Batata frita caseira e aioli de urucum.
R$ 30
Batata Surpresa
Batata frita, aioli de urucum, carne de panela desfiada e creme azedo.
R$ 58
Mandioca Dendê
Mandioca frita com toque de manteiga de garrafa, aioli de dendê e nuvem de queijo canastra.
R$ 28
Pastel Moquequinha
Pastel de moquequinha de camarão (2 unid.).
R$ 15
Pastel Mineirinho
Pastel de carne de panela e queijo canastra (2 unid.).
R$ 15
Butiquim do Zé
Porções de boteco pra acompanhar a prosa.
Língua ao Molho de Cerveja Caracu
Pão da casa.
R$ 38
Moelinha
Pão da casa.
R$ 21
Chouriço
Picles de cebola.
R$ 21
Fígado com Jiló
R$ 21
Carne de Panela Desfiando
Pão da casa.
R$ 35
Pelinha de Frango Crocante
R$ 15
Torresmo de Barriga
Toque de limão capeta.
R$ 42
Pratos Principais
Pratos fartos, do jeitinho de casa.
Galinhada do Zé
Arroz caldoso com toque de açafrão, galinha desfiada, milho de espiga tostado, maionese de urucum, quiabo tostado e jarret de tulipa.
R$ 42
Baby Beef & Tagliatelle Fresco
Na fonduta de grana padano mineiro.
R$ 62
Parmegiana de Tilápia
Purê de banana-da-terra.
R$ 48
Ancho 600g
Arroz de vó, farofa de ovos, batata fininha e vinagrete.
R$ 160
Picanha 600g
Arroz de vó, farofa de ovos, batata fininha e vinagrete.
R$ 210
Acompanhamentos
Pra completar o prato do jeitinho de casa.
Arroz Branco de Vó
R$ 12
Feijão Tropeiro
R$ 18
Farofa de Ovos
R$ 18
Vinagrete
R$ 8
Jantinha
Somente de terça a quinta. Acompanha arroz, feijão, batata frita e saladinha.
Brochette Bovino
Acompanha arroz, feijão, batata frita e saladinha.
R$ 36
Frango Suculento
Acompanha arroz, feijão, batata frita e saladinha.
R$ 25
Isca de Tilápia
Acompanha arroz, feijão, batata frita e saladinha.
R$ 36
Linguiça da Roça
Acompanha arroz, feijão, batata frita e saladinha.
R$ 26
Parmegiana de Frango
Não acompanha feijão.
Acompanha arroz, batata frita e saladinha.
R$ 30
Adicional Ovo Frito
Acompanha arroz, feijão, batata frita e saladinha.
R$ 3
Saladas
Frescor pra equilibrar a mesa.
Salada Italiana
Mix de folhas, muçarela de búfala fresca, tomatinhos, figo seco, croutons e molho balsâmico.
R$ 28
Salada Caesar
Alface americana, molho de parmesão, frango suculento, croutons e nuvem de queijo.
R$ 32
Pizzas
25cm · pomodoro caseiro e muçarela de búfala. Massa de fermentação natural.
Calabresa
Cebola fininha e azeitona preta.
R$ 45
Margherita
R$ 35
Pepperoni
Com toque de limão capeta.
R$ 45
Mineirinha
Lombo defumado, milho de espiga debulhado, queijo canastra e requeijão de raspa.
R$ 45
Jequitinhonha
Requeijão de raspa, carne de sol desfiada e toque de mel da fazenda.
R$ 45
- Da casa
Zé Campeiro
Queijo canastra, pancetta desfiada, alho-poró e geleia de jabuticaba.
R$ 48
Pães
Da fornada da casa, fermentação natural.
Focaccia Napolitana
Pão de fermentação natural polvilhado com muçarela de búfala e molho de tomates frescos.
R$ 35
Cestinho de Pães da Casa
R$ 15
Sobremesas
Pra fechar com doçura.
Pudim
R$ 12
Tempurá de Sorvete
Sorvete de queijo com calda de goiabada cascão.
R$ 30
Mix de Doces da Roça
R$ 23
Vinhos & Espumantes
Pra brindar a boa prosa.
Vinhos
Lá Joda
Cabernet com Merlot · Chile.
R$ 78
Viña de Historia Tempranillo
Tempranillo · Espanha.
R$ 78
Casa Araújo Malbec
Malbec · Argentina.
R$ 110
Horizonte Syrah — Mineiro
Syrah · Minas Gerais/Brasil.
R$ 120
Lambrusco Tinto Suave
Adocicado · frisante · Itália.
R$ 68
Vigia Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc · Chile.
R$ 85
Vigia Rosé Merlot
Merlot · Chile.
R$ 85
Vinho da Casa 500ml
Blend tinto · Portugal · servido no decanter.
R$ 52
Vinho Taça 150ml
Blend tinto · Portugal.
R$ 18
Espumantes
Espumante Gilda Extra Brut
Blend · Itália.
R$ 98
Espumante Primícias Brut
Blend · Brasil.
R$ 58
Espumante Rosé Brut Tokio 269ml
Laut Like Wine · com morango na taça.
R$ 25
Espumante Rosé Moscatel Vegas 269ml
Laut Like Wine suave adocicado · com morango na taça.
R$ 22
Drinks
Coquetelaria de boteco com alma da roça.
Clericot na Jarra
Espumante, toque de licor de laranja, soda e frutas frescas.
R$ 78
Campari Tonic
Campari, tônica e fatia de laranja.
R$ 26
Caipirinha
Cachaça branca, limão e xarope de açúcar.
R$ 20
Cana Brava
Cachaça branca, limão capeta e xarope de açúcar.
R$ 23
Blond Citrus Highball
Johnnie Walker Blonde e refri citrus.
R$ 20
Aperol Spritz
Aperol, espumante brut e água com gás.
R$ 26
Fruity Gin Tonic
Gordon's Gin, tônica, Monin sabores, suco de limão, toranja desidratada e alecrim.
R$ 29
Caipi Vodka
Vodka Smirnoff, limão e xarope de açúcar.
R$ 23
Cervejas & Bebidas
Pra descer redondo.
Chopp & Long Neck
Chopp Pilsen Läut 300ml
R$ 8,90
Stella Pure Gold
R$ 11,90
Heineken Long Neck
R$ 12,90
Heineken Zero Long Neck
R$ 12,90
Cervejas 600ml
Original
R$ 14,90
Spaten
R$ 15,90
Stella
R$ 16,90
Läut de Leve
R$ 17,90
Läut Fuel Amber Lager
Consulte disponibilidade.
R$ 18,90
X-Wäls
R$ 19,90
Heineken
R$ 20,90
Läut Skalaut Session IPA
R$ 20,90
Doses
Cachaça da Roça
R$ 5,90
Cachaça Vale Verde
R$ 9,90
Whisky Johnnie Walker Red Label
R$ 18,90
Sem álcool
Refrigerante Ks
R$ 6,90
Refrigerante Lata
R$ 6,90
H2o
R$ 8,90
Limoneto
R$ 9,90
Soda Artesanal 450ml
R$ 15
Água Mineral
R$ 4,50
Água com Gás
R$ 4,90
Água Tônica
R$ 6,50
Água Tônica Zero
R$ 6,90
Suco Natural 300ml
R$ 10,90